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豆腐渣一定要新鲜豆腐渣富含蛋白质，含水量高，因此在高温天气下特别容易酸败变质。但当怀孕的奶牛食用腐臭变质的豆腐渣时，可能会出现腹泻、流产等问题。所以豆腐渣一定要新鲜，最好现在就用。当需要长期保存时，可以进行脱水或密封发酵，但豆腐渣脱水成本较高，一般较少使用，而密封发酵后酸度较高的样品不适合饲喂妊娠牛，但可以饲喂育肥牛。喂食前必须加热豆腐渣中存在抗胰蛋白酶等抗营养因子，直接饲喂会影响牛胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。
所以喂食前最好加热10~15分钟，破坏抗营养因子。如果喂育肥牛，也可以考虑用密封发酵破坏抗营养因子。适当降低含水量，然后喂入豆腐渣含水量大，直接喂牛后可能会腹泻，所以最好在喂之前将豆腐渣与其他相对干的饲料混合。合理匹配其他源豆腐渣虽然蛋白质含量高，但营养相对简单。因此，其他饲料，如玉米、麦麸、绿色饲料、干绿色饲料等。必须合理搭配，使饲料更加多样化，使营养更加均衡，使奶牛产下更健康、更强壮的犊牛。
一些促生长的饲料添加剂含有激素，育肥牛使用这种饲料，生长快，育肥效果好。然而，在基础饲养奶牛使用这种饲料后，出现了一系列问题，如喘息、流产、死胎、早产等。酒糟(豆渣)确实对育肥牛有好处，但对基础种牛危害太大，会严重损害种牛的生殖系统，造成不怀孕、流产、死胎、早产、犊牛体弱等一系列问题。养牛人为了追求牛的生长速度，认为牛什么都可以吃，所以忽略了潜在的健康危害。当问题出现时，没有机会补救。因此，边肖建议养牛的朋友不要盲目追求牛的生长，忽视牛的健康。
饲喂青储或黄储的种牛，由于粗饲料含酸量高，常年饲喂青储和黄储的奶牛，会造成奶牛特别是妊娠奶牛的慢性酸中毒，酸中毒对其胎儿的健康影响最大。一些农民在浓缩饲料中添加一定量的苏丹红，以缓解青黄储存中的酸浓度，但试验证明，奶牛仍有酸中毒。对于怀孕的奶牛来说，稍有酸浓度超标就会影响胎儿。为了种牛的健康，很多养牛者会自然排泄酸，即在喂食前，将青储或黄储摊开晾干，然后加入适量的干草，一般甘草的含量不应低于20%。奶牛体内微量元素的利用尤为重要。由于奶牛体内微量元素的缺乏，养殖奶牛存在许多健康问题，尤其是健康问题会传染给犊牛。
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