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可以一边喝牛奶一边吃饭。
吃饭时喝一点牛奶是可以的，它不会影响正常的进食，但是不宜空腹喝牛奶，空腹喝牛奶，牛奶中的水分会将胃液稀释，影响食物的消化吸收，而在进食过程中喝一点牛奶是完全可以的。但是一边喝牛奶一边吃饭有些浪费，因为牛奶中的蛋白质是大分子，不如淀粉吸收快，两者同时吃的话牛奶不易吸收。
最佳喝牛奶的方法：早餐喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养；然后下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好；最后晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
扩展资料牛奶的好处：
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
人民网 喝牛奶有3大最佳时间 喝牛奶必知讲究
百度百科-牛奶
早餐只喝牛奶可以吗
临睡前喝牛奶有助于睡眠，白天多喝牛奶反而容易使人觉得疲劳。
早上不建议喝牛奶，因为牛奶本身含有两种过去人们未知的催眠物质，早上喝对于一天的精力会又影响。
但是，因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。
所以建议你晚上可以稍微早一点喝牛奶，这样既有助于睡眠，又不会增加肠胃的负担。
早餐是可以喝牛奶的，但是不提倡单纯的只喝牛奶，最好要搭配一些面包，鸡蛋之类的食物比较好。因为在喝牛奶的时候要想营养成分流失的少，就不要在饿的时候喝，因为饿的时候喝牛奶，牛奶里面的营养成分不能被人体很好的吸收，这样很容易引起腹泻的，空腹喝牛奶就像不喝豆浆的时候只吃油条是一样的，牛奶虽然有舒缓肠胃的作用，但是空腹喝就起不到这个作用了。
早上正确喝牛奶的方法
1、与食物搭配喝，且尽量最后再喝。
喝牛奶前最好先吃一些谷类食物或者边吃边饮用，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。
2、喝牛奶要注意食物的搭配。
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。
3、注意牛奶饮用量。
一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。
4、忌与油炸食物搭配。
我国居民的早餐主要以各种油炸食品为主，比如像油条、麻球、油饼等，这些都是日常生活中我国居民最常食用的食物。但是专家提醒，这类食物千万不能与牛奶同时食用，否则的话不仅会导致牛奶中营养的丢失，甚至还有可能会因此而导致胆固醇升高。
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