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红枣是我国人民喜闻乐见的滋补食物，新鲜的红枣颗粒匀称，外表光洁可人，色泽艳红可爱。被烘干之后的红枣略微发皱，但是颜色却更加鲜艳了。相信大家从小时候开始，妈妈就教导我们，说“一日三枣，一生不显老”。
红枣可以补血、助眠、安五脏的作用。有时候人身体较虚，也会吃一些红枣来进补一番。因为枣中含有大量的糖、蛋白质、无机盐等成分。对于调节人体失衡，是再好不过啦。大家日常吃红枣，有时候怕麻烦，只会随便丢几个干红枣到嘴巴里，一嚼了事。其实这样是不对的哦。红枣里的糖分和大量的生物酶，无法通过水分溶解，只得进入肠道吸收。这造成了大量的营养直接排出体外，真是太浪费了。今天小编就教大家几种好吃的做法，让营养翻倍吸收。
1、红枣豆浆
原料
：红枣10粒，黄豆一把，豆浆机一个
做法：①提前一天晚上，将黄豆泡发；②把红枣去核，也泡发（记得分开两个碗，不然黄豆会起腻，污染红枣）； ③第二天早上将红枣和豆浆洗干净，配上清水，倒入豆浆机打磨即可。
味道：非常的香甜好喝哦。没喝过的朋友一定要试试。豆浆被磨得细腻爽滑无比。入口便是热腾腾的豆香四溢。唇齿间全是新鲜豆浆的细腻温润感受，带着田间天然的气息，蓬勃而发。加入的红枣陪着豆香气。各位的香甜动人。甘醇的豆浆有效的缓解红枣略腻的甜味。这红枣豆浆十分的醇润好喝。而且红枣补血、豆浆补钙，每天的早餐营养，一杯豆浆都补充的足足的。
2、红枣泡茶
原料：
红枣3粒，热水一杯
做法：将红枣投入水中泡开，待到热水微微变色即可享用。
味道：红枣被热水绽开，变得软和许多。水里沾染了枣肉甘甜清爽的滋味，很是润心润肺。而且这个喝完一杯之后还可以续杯哦，接着冲泡即可。红枣水性平、味甘。对爱流虚汗的孩子喝一些是最好不过的，十分清淡养生。
3、红枣蛋花汤
原料：
红枣10粒，鸡蛋两个，最好有些红糖（没有也没有关系）
做法：将红枣用水煮到皮开花，打入两个鸡蛋，搅成蛋花一同炖煮即可
口味：红枣汤甜润可口，吃一粒红枣更是软糯绵滑。蛋花散落在红枣汤里，蛋香四溢。喝一口又当饱又暖心。是很平价又甘甜滋补的甜汤了，也很适合产妇补身子。
4、红枣黄酒
原料：
黄酒、红枣三颗，生姜一片
做法：将红枣和生姜倒在黄酒之中，将酒温热即可。
口味：这是典型的江南黄酒吃法，因为驱寒温补，特别合适秋冬季节使用。香甜扑鼻的红枣中和热辣的黄酒，透出一股温软甘厚的味道。因这生姜一同温煮，所以可以驱除身上的寒气。哪怕是女生，适当吃一些这红枣黄酒，秋冬之际也不会冻手冻脚哦。
大枣安神养血，但最好不要生吃！日常吃枣记得这样做，养生不伤身
1、提高免疫力：红枣中含有大量的维生素c、维生素p和维生素b族等维生素以及丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖和半乳醛聚糖等糖类物质。同时，红枣中还含有蛋白质、脂肪和种类繁多的氨基酸、有机酸和微量元素等营养保健物质。经常食用红枣，对人体有很好的滋补作用，有助于提高免疫力。
2、抗癌抗肿瘤：红枣营养极其丰富，不仅能滋补身体和提高机体免疫力，还因为含有三萜类化合物和环磷酸腺甙而具有优质的抗癌抗肿瘤功效。
3、养护肝脏：红枣中含有丰富的维生素c、糖类物质和环磷酸腺甙等有益成分，能促进肝脏内蛋白质的合成和提高肝脏对有毒物质的分解能力。平时常吃红枣，能滋养和保护肝脏。
4、防治心血管疾病：红枣中存在着大量的维生素c和维生素p以及环磷酸腺甙，能促进人体血液微循环、软化和扩张血管和改善心肌功能，有助于防治动脉硬化和冠心病等心血管疾病。
5、镇静催眠：红枣中含有黄酮-双-葡萄糖甙a物质，经过分离后会得出柚配质c糖甙类物质，有抑制中枢的作用。平时常吃红枣，能镇静催眠从而有效防治失眠的症状。
6、养血驻颜：红枣中含有丰富的铁质、维生素c、维生素p和环磷酸腺甙等营养保健成分，不仅能为人体补血，还能促进皮肤细胞代谢和抑制皮肤色素沉着。女性朋友们经常食用红枣，会使肌肤白里透红，有养血驻颜的功效。
7、养护头发：红枣能健脾养胃和益气养血，有利于人体血液循环和为各个组织器官及时补充所需营养物质，头皮和头发在充足营养成分的滋养下，会变得容光焕发。
扩展资料：
两种人不宜吃红枣
1、痰湿壅盛的人： 其表现是，喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。
2、儿童 ：儿童脾胃功能较弱，大枣黏腻，不易消化，多食碍胃，易影响儿童食欲和消化功能。并且大枣糖分过多，容易引发龋齿。
人民网——红枣常见三功效 两类人不宜多吃
人民网——红枣有什么养生功效？ 常吃红枣有哪些作用？
名医 养生
很多人都知道枣有很好的 养生 功效，也有很多人爱吃枣。但有些人吃了大枣后，不但身体没有更 健康 ，反而问题更严重了。专家告诉我们，枣确实是很好的 养生 佳品，但食用方法不对则容易伤人 健康 。 大枣究竟应该怎么吃？ 还有哪些常见食物，食用方法不当会伤身呢？
《黄帝内经》之中，把食物按味道分为酸苦甘辛咸五种，不同味道入不同脏腑，对人体有不同的作用。 酸入肝、甘入脾、苦入心、辛入肺、咸入肾 ，如果偏嗜某一味，补伤了、补过了，身体反而会出现问题。
比如 大枣、山药、桂圆、党参、黄芪 这类食物都属于甘味之品，甘味食物有补益虚损、缓急止痛等功效。
百岁国医大师颜正华颜老 介绍大枣能补气安神养血，日食三枣，对身体非常好，但有的人吃了枣以后却出现乏力、情绪焦虑等症状，同样是吃枣为什么差别这么大？
专家告诉我们，因为吃的方法不对，吃的量不对。
01 大枣应该怎么吃？
大枣虽然有很好的 养生 功效，但 不能生吃 ，干枣属于生枣，甘温之性过强，吃得太多，容易壅滞造成湿热。想要日常保健吃枣可以吃蒸枣、煮枣、炒枣。
02 四类人要少吃枣
在五味当中，苦味最难唤起人们口舌愉悦感。女性喜欢吃甜，男性酷爱辛辣，老年人口味偏咸，却很少有人喜欢苦味。
虽然大家不喜欢吃苦，但我们的身体却离不开苦，苦味最重要的作用是可以 燥湿 ，常常用于脾胃病的治疗。
脾胃有湿浊的表现： 脘腹胀满、厌食、肚子咕噜叫、腹泻或大便粘滞不爽等。
脾胃病是当代人的常见问题，专家带来了一个不那么苦的健脾祛湿方，适合脾胃有寒湿的人用。而 脾胃有湿热的人可以用1克的黄连煮水喝即可。
陈术化湿饮
药材 陈皮15克、炒白术30克、党参15克
枳壳主降下的力量很强，适合胃脘胀满的人；枳壳降下的力量稍微和缓一些，适合胸闷憋气的人；橘红或者陈皮以健脾为主，适合脾胃功能弱，有胀满、厌食、呕吐、痰多等症状的人。
炒白术燥湿的功效强，适合脾胃寒湿的人；而生白术适合大便秘结的人用。
党参入脾补脾的功能更强，而且性质温和，不容易上火。
用法 煮水代茶饮。
这个方子不用长久喝，喝一段时间症状改善了再喝一个星期就足够了。
有一种隐蔽的苦，很多人每天都吃。有统计数据显示，我国至少有5亿以上的人，都在食用“隐蔽的苦味”，其中某些人很可能因为吃苦过多，而导致心肾损伤。
“隐蔽的苦味”说的是生茶和苦味的蔬菜。
中国人特别喜欢喝茶，茶分为生茶和熟茶，所有的生茶基本都是苦寒的，如绿茶、苦丁茶、绞股蓝茶、菊花茶等，而炒制之后变成熟茶就是热的了，如红茶。
除此之外， 苦瓜、苦菊、苦菜…… 这些稍微有点苦味的食物，其实寒凉之性非常强，吃得多了同样会伤阳气，容易出现心气喘闷、伤肾。
所以 日常中吃苦要适量 ，而且要根据自己的体质进行选择，如果本身体虚怕寒的人要少喝生茶、少吃苦味的蔬菜。
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