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冰菜应选择土质松软、透气保湿的土壤，用温水浸种之后即可播种，每穴2-3粒，然后覆土、浇水，大概20-40天左右即可定植，定植穴按照株间距20cm左右，行间距30cm左右。高温天气适当遮荫避阳，降温，土壤发白时再浇水，播种后60天左右可采收。种植时间：春天或者初秋，温度为20℃时种植较好。
1、冰菜耐盐性比较高，耐干燥，是一种咸性植物，它的种子比较细小，拱土能力比较差，因此在种植前应选择土质透气性好、保湿、松软的土壤进行种植。
2、还可以在室内进行育苗，准备好育苗盘，然后放入以椰砖为主的营养土作为基质进行育苗即可。
冰菜7-9月种植最好。
冰菜多在夏秋季节种植，一般7-9月均可播种栽培，多采用土耕栽培或水耕栽培的方式，种子需用20-30℃的温水浸种2-4小时后才可播种，播种后约20-40天，待幼苗长到4-5片叶时即可开始定植。
种植方法
1、土壤选择
种植冰菜的时候，土壤要求疏松透气、肥力充足和排水性良好。冰菜不耐水涝，不宜种植到雨水多的地区和低洼处，不然冰菜很容易产生病害，种植户们可以使用沙壤土和泥炭土混合配制后种植。
2、点播
在播种前将种子浸泡在30℃左右的温水中2-4小时左右，然后每穴可播种2-3粒左右，如使用育苗盘播种，可按照9厘米为一点，播种2-3粒左右即可。
3、育苗
播种好之后可以在上面覆盖一层细土，大概3-5毫米左右，不宜覆盖过深，不然会影响冰菜的发芽率，播种后温度不宜过高或过低，应控制在20℃左右，如气温下降，应适当保温，高温时应加强空气流通，让温度可以降低。
4、定植
正常情况下播种后大约20-40天左右，或者等到幼苗长出4-5片叶子时就可以进行移栽定植了。
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